1. พัฒนาสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ประเภทงาน Spray Dry , Freeze Dry และทำการทดลองร่วมกับฝ่ายผลิตและฝ่ายควบคุมคุณภาพในสายการผลิต รวมทั้งดำเนินการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สินค้าใหม่จนกระทั่งเข้าสู่กระบวนการผลิตจริง

2.รับผิดชอบในด้านการพัฒนา คิดค้น ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ใหม่ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

3. คิดราคาต้นทุนผลิตภัณฑ์เสนอต่อผู้บังคับบัญชาเพื่อตรวจสอบ

4. ออกเอกสารข้อกำหนดของวัตถุดิบ ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ สูตรการผลิต และคู่มือการผลิต รวมถึงเอกสารต่างๆในแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์และนำเสนอต่อผู้บังคับบัญชาเพื่อพิจารณา

5. รับผิดชอบสั่งการให้ผู้ใต้บังคับบัญชาปฏิบัติหน้าที่ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา